谷德烤鸭饼机主要用于压制烤鸭面饼、鸡蛋灌饼、春饼和烙馍等其他品种面饼使用。

该机可根据需要设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作；可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度、形状的面饼。接触食品部位及外观部位均采用SUS304不锈钢制造，符合食品卫生规定，压出的成品厚薄均匀、质量好。